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El ghee o manteca clarificada, conocida por su delicioso sabor y sus beneficios para la salud. Està elaborado a partir de manteca sin sal, se somete a un proceso de clarificación que elimina las impurezas y deja un líquido dorado y aromático.

Con un alto punto de humo, es ideal para cocinar a altas temperaturas sin quemarse, lo que lo convierte en un ingrediente versátil para saltear, freír y hornear. Además, es libre de lactosa y libre de gluten.